Inlägg

Visar inlägg med etiketten Alzheimers

BLÅBÄR KAN SKYDDA HJÄRNAN

Bild
Nyttigt i blåbär Blåbär är rika på antioxidanter av typen antocyaniner. Det är antocyaniner som ger blåbären deras blå färg.  Antocyaniner tros kunna förebygga hjärt- och kärlsjukdomar, skydda hjärnan. Blåbär innehåller också flera andra vitaminer och många mineraler bl.a. kalcium, magnesium, kalium, fosfor, C-vitamin, järn och B-vitamin. Dessutom finns betakaroten i blåbär. Blåbär och demenssjukdomar Vid 2004 International Conference on Longevity presenterade en grupp forskare detaljer från en studie som antyder att färgämnena i blåbär kan skydda hjärnan mot skador motsvarande de som Alzheimers sjukdom ger. Möss som utfodrades med blåbär lärde sig snabbare att finna vägen i en labyrint än de möss som inte fick blåbär. Mössen som fick blåbär hade högre halter av antocyaniner i de delar av hjärnan där lärande och minne finns. Orsaken tros vara de antioxiderande antocyaniner. Dessa kan skydda hjärnan mot fria syreradikaler som annars kan orsaka skada och för tidigt åldrand