Antioxidanter och motion, förebygger oxidering!

Varför åldras vissa fortare än andra? Det finns vissa platser på Jorden där fler lever längre och är friskare. En sådan plats är en liten by på Sardinien i Italien där det är många som är både friska och pigga fast de är över 100 år. Det beror troligtvis på samma orsaker som på några andra platser i världen där livslängden är lång. De äter lokalproducerat, nyttigt, med måtta , är aktiva och rör sig mycket. Lokalproducerad mat innehåller och behåller vitaminer, mineraler och antioxidanter mer än den fabricerade maten som färdas långa vägar innan de når våra matbord. Det som också är unikt i den lilla Italienska byn är att männen lever längre än kvinnorna, så brukar det inte vara. Men det förklaras med att männen arbetar med fårskötsel och rör sig mycket varje dag upp och nedför branta bergssluttningar vilket ger männen daglig motion som inte kvinnorna får i samma omfattning. Det lokala röda vinet innehåller också 3 gånger så mycket antioxidanter än vanligt vin, vilket också kan h...